날씨가 더우면 시원한 과일을 많이 찾게 돼요.
수박, 참외, 망고 등등...!
몸에도 좋고 맛도 좋은 과일들이 참 많죠~?
오늘은 키위가 들어간 맛있는 간식을 보여드리려고 합니다.
아이 어린이집 가는 편에
간식으로 보내도 너무 좋은 간식이 될 것 같아요^^
오늘의 레시피는 '키위 롤 샌드위치' 입니다!
키위 롤 샌드위치 (롤 1개 분량) |
식빵 2장, 키위 2개, 블루베리잼 1큰술, 크림치즈 1큰술 |
1. 키위는 되도록 원형에 가까운 것으로 선택,
겉 껍질을 잘 벗겨놓습니다.
2. 식빵은 테두리 부분을 잘라내주세요.
3. 한 장의 식빵으로는 키위를 충분히 감쌀 수 없기 때문에
끝부분을 1cm 정도 겹치도록 도마 위에 올리고,
4. 밀대로 가볍게 눌러서 밀어주세요.
그럼 서로 밀착이 되면서 붙게 된답니다.
* 만약 식빵의 수분감이 덜하다면
전자렌지에 10~15초 정도만 가볍게 돌려서
말랑하고 촉촉한 상태로 만든 후 겹치는 부분에
크림치즈를 아주 살짝 바른 상태에서
바로 밀대로 밀어주면 잘 붙어요!
5. 충분히 밀었으면 잼과 크림치즈를 차례로 발라줍니다.
이 때 완전히 끝까지 잼과 크림치즈를 바르면,
말 때 밀려서 밖으로 새어나와 겉면을 지저분하게 하니
끝부분은 조금 남기고 발라줍니다.
6. 그 위에 키위를 나란히 2개씩 올려줍니다.
이 때 키위 표면에 물기가 많으면
나중에 썰 때 빵과 과일이 밀릴 수 있으므로
키친타올 등으로 겉면의 물기를 가볍게 닦은 후
사용해주시면 좋답니다.
7. 돌돌 만 상태에서 랩으로 단단히 감싸고,
냉장고에 30분 정도 넣어둡니다.
이렇게 하면 크림치즈가 살짝 단단히 굳으면서
재료들이 서로 잘 붙게 하면서
식빵의 끝부분이 밀착되게 하는 효과가 있습니다.
8. 시간이 지난 롤샌드위치는 꺼내어 1cm 정도 두께로 썬 후
그대로 담아내거나 꼬치에 끼워 먹기 좋게 담아내면 완성!
달콤한 잼과 상큼한 키위를
한 번에 먹어볼 수 있는 키위 롤 샌드위치!
키위 뿐 만이 아니라 다른 과일을 넣어서도
이렇게 롤 샌드위치를 해먹으면 훌륭한 간식이 될 것 같아요~^^
키위 롤 샌드위치의 주재료인 '골드키위'는
베베숲 네이처 골드 물티슈에도 포함되어 있습니다.
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